กินแมลงเหม็นของคุณ

กินแมลงเหม็นของคุณ

สายพันธุ์ที่พบในแอฟริกาใต้ทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ความรำคาญของทวีปหนึ่งคือโภชนาการของอีกทวีปหนึ่ง

ในพื้นที่ชนบทของซิมบับเวและแอฟริกาใต้ แมลงเหม็น Encosternum delegorgueiถูกเขย่าจากต้นไม้ ตุ๋นด้วยเกลือและรับประทานเป็นอาหารอันโอชะรสเผ็ด เมื่อกำจัดต่อมกลิ่นของพวกมันออกไปแล้ว แมลงเหล่านี้ก็อัดแน่น ไปด้วยโปรตีนสูงตามการศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อวันที่ 5 มกราคมในPLOS One

การวิเคราะห์ทางเคมีของแมลงเหม็นที่พื้นดินและแห้งแบบเยือกแข็งเปิดเผยว่าแมลงมีโปรตีนจำนวนมากและกรดอะมิโนที่จำเป็นเก้าตัว 

ตัวเหม็นยังมีกรดไขมันลดคอเลสเตอรอลและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มาจากพืชดอกที่ตัวแมลงกินเข้าไป

นักวิจัยสรุปว่า E. delegorguei เป็นอาหารเสริมโปรตีนที่ดีสำหรับอาหารประเภทธัญพืชที่พบได้ทั่วไปในประเทศกำลังพัฒนา อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญ แมลงเหม็นที่เก็บรวบรวมในตะกร้าไม้แบบดั้งเดิมหรือในถุงเมล็ดพืชจะเก็บสารพิษจากเชื้อราที่ก่อให้เกิดมะเร็งในระดับต่ำ นักวิจัยพบว่าการจัดเก็บแมลงในถุง ziplock ที่สะอาดช่วยให้ขนมปลอดสารพิษ 

ในปี 2014 ที่ งาน Nature Communicationsกลุ่มของ Mulder รายงานว่าหลอดเลือดแดงที่เต็มไปด้วยคราบจุลินทรีย์ในหนูที่ได้รับอนุภาคนาโนนั้นเปิดกว้างกว่าหลอดเลือดแดงในหนูที่ไม่ได้รับการรักษา 16% และเปิดมากกว่าหนูที่ได้รับสแตติน 12% จำเป็นต้องมีการทำงานมากขึ้นเพื่อแสดงให้เห็นว่าการได้รับเพียงเล็กน้อยเหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้หรือไม่

คนอื่น ๆ กำลังใช้อนุภาคนาโนที่กำหนดเป้าหมายจากคราบจุลินทรีย์เพื่อส่งยาต้านการอักเสบที่คล้ายกับ methotrexate ซึ่งใช้รักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ผลข้างเคียงของยาประเภทนี้ เมื่อให้อย่างเป็นระบบ โดยทั่วไปจะรุนแรง เช่น อาเจียน ผมร่วง และ “หมอกในสมอง” เป็นต้น

“ถ้าใครก็ตามที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เข้ามาในสำนักงานของคุณโดยสมบูรณ์ มันก็คุ้มค่าที่จะให้ผลข้างเคียงทั้งหมดกับยาแก้อักเสบ” Tabas กล่าว “แต่ลองนึกภาพคนที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและรู้สึกดีมาก พวกเขาจะไม่ยอมทนกับผลข้างเคียงเหล่านี้”

Tabas คิดว่ายาที่ทำงานแตกต่างไปจากยาแก้อักเสบแบบดั้งเดิมและส่งเสริมการแก้ปัญหาการอักเสบและการรักษาหรือที่เรียกว่ายาแก้อักเสบ อาจเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้กับอนุภาคนาโนเพราะจะทำให้ปริมาณยาลดลงโดยมีผลข้างเคียงน้อยลง

เขากำลังรอผลการทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่สองครั้งเพื่อทดสอบยา methotrexate และ anti-IL1 beta รุ่นที่ไม่ใช่นาโน ต้องรอดูกันต่อไปว่ามีประสิทธิภาพในการขจัดคราบจุลินทรีย์หรือไม่ และผลข้างเคียงจะรุนแรงเพียงใด หากยามีประสิทธิภาพ แม้ว่าจะมีผลข้างเคียงบางอย่าง Tabas กล่าว มันจะให้น้ำหนักกับแนวทางของเขา: เปิดใช้งานเส้นทางการแก้ปัญหาเชิงรุกโดยใช้อนุภาคนาโนที่เป็นเป้าหมาย

Tabas และผู้ทำงานร่วมกัน Omid Farokhzad จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดห่อหุ้มอนุภาคนาโนของพวกเขาด้วยส่วนเล็ก ๆ ของโปรตีนที่เรียกว่า annexin A1 ซึ่งช่วยแก้ไขการอักเสบและส่งเสริมการรักษา ความหวังของเขาคือการที่ยานี้ส่งไปยังคราบไขมันในหลอดเลือดเท่านั้น ยานี้ไม่มีผลข้างเคียงที่ตัวบล็อกภูมิคุ้มกันอื่นๆ มี

ปลายทาง: กำแพงเรือ

ผนังหลอดเลือดที่อักเสบรอบๆ แผ่นโลหะที่มีหลอดเลือดจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง นอกเหนือจากการสะสมของโมเลกุลภูมิคุ้มกันของคู่ต่อสู้ เมื่อผนังหลอดเลือดถูกยืดออกและอักเสบ โปรตีนคอลลาเจนที่มีโครงสร้างซึ่งตั้งใจจะรักษาหลอดเลือดให้ตึงและมีลักษณะเป็นท่อ จะเผยให้เห็นวิธีที่เกลียวของยางเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อสึก นักวิทยาศาสตร์กำลังใช้คอลลาเจนที่เปิดเผยเพื่อประโยชน์ของพวกเขา อนุภาคนาโนที่มีแท็กระบุคอลลาเจนจะสิ้นสุดที่คราบจุลินทรีย์ ศัลยแพทย์หลอดเลือด Melina Kibbeจาก Northwestern University Feinberg School of Medicine ในชิคาโกกล่าวว่ามันไม่ง่ายเท่ากับการติดปลายทาง GPS กับอนุภาค

“เราใช้เวลากว่าหนึ่งปีในการพยายามค้นหา [โมเลกุล] เป้าหมายที่ถูกต้องซึ่งจะได้ผล” คิบเบ้กล่าว อนุภาคนาโนของเธอผสมผสานโปรตีนที่จับกับคอลลาเจนเข้ากับไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ที่บาดแผล เพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวของยาที่สัมผัสกับผนังหลอดเลือดให้ได้มากที่สุด ทีมงานของ Kibbe ได้จัดโมเลกุลในแนวเส้น ก่อตัวเป็นเส้นใยนาโนแทนที่จะเป็นทรงกลม ขณะที่เส้นใยถูกพัดผ่านกระแสเลือด มันจะไปจับกับคอลลาเจนที่เผยให้เห็น ยึดไนตริกออกไซด์ไว้กับที่เพื่อกระตุ้นการหายของหลอดเลือดแดง

Kibbe และเพื่อนร่วมงานได้เพิ่มแท็กเรืองแสงลงใน nanofibers และแสดงให้เห็นว่าเส้นใยรวมตัวกันที่จุดที่ได้รับบาดเจ็บในหลอดเลือดแดงของเมาส์ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการฉีด นักวิจัยรายงานในรายงานของ March Antioxidants & Redox Signaling ว่าอนุภาคที่ติดแท็กยังคงอยู่เป็นเวลาสามวันและหลอดเลือดที่บำบัดแล้วเปิดขึ้น 41%